家常麻辣香锅的窍门
190浏览 · 20收藏 · 59关注
麻辣香锅的菜可以按照自己口味添加，比如莲藕，芹菜等。店里的麻辣香锅为了菜的浓香一般都会提前把菜油炸一遍，但油炸的东西不免不太健康，所以这道菜省略了这一步，而是使用翻炒慢的方式，逼出菜的浓香。
买次翻炒一定注意手法轻而快，才能保证营养不流失而的味道浓厚。
火候的控制也很重要，不同步骤不同火候，好菜靠的是耐心，好饭不怕晚喔！
买次翻炒一定注意手法轻而快，才能保证营养不流失而的味道浓厚。
火候的控制也很重要，不同步骤不同火候，好菜靠的是耐心，好饭不怕晚喔！
-
18图127
