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猪肉炖白菜做法大全
猪肉白菜炖豆腐的窍门
猪肉白菜炖豆腐的窍门
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1.
豆腐
如果是外面买的最好用盐水泡一下，这样不容易碎，我是自制的硬度好一些，省略此步。2.
白菜
帮和叶子最好分开下锅，帮比较不容易熟需要先下。3.喜欢吃辣的朋友可以在煸炒八角时下适量辣椒，我们家基本不吃辣的所以一般不加辣椒。4.如果
猪肉
选用五花肉的话味道会更诱人。
13图
猪肉白菜炖豆腐
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难度：
难
烹饪方法：炖
配方：
猪肉,白菜,豆腐,生姜,土豆粉条,料酒
步骤：
白菜叶手撕成片，菜帮刀切成丝，猪肉肥瘦分开切片，豆腐切块，葱切葱花，姜切片，所有材料备好。
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