韩式炒杂菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

韩式炒杂菜的窍门

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1.粉条我用的是韩国进口的，韩国商品超市跟网上都能买到，比较扛煮，劲道。提前泡软，能大大减少煮熟的时间，口感也更加软硬适中。
2.炒至食材的顺序，是考虑了食材对油颜色的影响。这样做是为了用一个锅，就能从头到尾做好这道菜。
3.不知道朋友能有没看出我加了红椒，食材表跟菜谱里没有。因为正宗做法里是没有的，只是我自己为了加一点颜色，抓拌时加了一点，亲们随意。
4.辅料食材要求不是太严格，可根据喜好调解，除粉条外，洋葱跟香菇、还有一样绿叶蔬菜，还是必要的。
祝哈友们，用餐愉快。