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金银蒜黄鱼的窍门
金银蒜黄鱼的窍门
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黄鱼
去掉鱼鳞,鱼肠,鱼鳃清洗干净,在表面划切数刀,淋一勺料酒黄鱼表面黄鱼下面,鱼肚,表面都放葱
姜
蒸锅水开,放入黄鱼蒸八分钟焖三分钟将黄鱼里面多余的水倒掉,夹去葱姜,放一半蒜粒剩下的一半蒜粒放入热锅凉油里面煎出香味,变成浅黄,一起淋在黄鱼表面蒜粒上,淋上适量生抽撒上葱花。
14图
金银蒜黄鱼
荐
难度:
难
烹饪方法:腌制
配方:
蒜瓣,大葱,黄鱼,小葱,料酒,生抽
步骤:
黄鱼去掉鱼鳞,鱼肠,鱼鳃清洗干净,在表面划切数刀
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