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板栗烧鸡翅的窍门
板栗烧鸡翅的窍门
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后话:
鸡翅
先煎一下,吃起来更香。换成鸡腿或者整鸡一样烧。
放
冰糖
鸡翅色泽更好。但是最重要的是
番茄酱
的功劳。番茄酱放进去味道中和了酱油的咸,让口感更好,并且颜色特别温和诱人。不用担心有很大的番茄酱味。
人常说,煮肉不放
蒜
,营养减一半。蒜最后放进去,不喜欢蒜的就不放,但是我自己特别爱吃蒜。
花椒
的作用,放与不放,你可以试试,我觉得是很大差别的。
这道菜很适合家宴老人孩子,因为不辣,并且香糯可口的
板栗
对身体很好的。
9图
板栗烧鸡翅
难度:
一般
烹饪方法:烧
配方:
鸡翅,板栗,花椒,八角,老抽,生抽
步骤:
鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片,蒜一切为二。
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