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鸡蛋炸酱猫耳面的窍门
鸡蛋炸酱猫耳面的窍门
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面团要和的稍微硬一点,猫耳朵才好成型。
用一把干净的梳子来做猫耳朵简单易做造型又漂亮,很方便快捷。
推压猫耳朵的时候用大拇指往前推压,要稍微用点劲,很容易就成型。
熬酱汁要中小火慢慢熬出香味,酱汁味道才好。
黄瓜
最后再放,翻炒均匀即好,这样口感才好。
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鸡蛋炸酱猫耳面
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难度:
困难
烹饪方法:炸
配方:
鸡蛋,胡萝卜,面粉,南瓜泥,蛋黄,黄瓜
步骤:
面粉放入两个盆中,一个加入蛋清和盐,一个加入蛋黄和南瓜泥,盐。
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