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家常土豆香菇炖排骨的窍门
家常土豆香菇炖排骨的窍门
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炖菜好处就是可以随时调整咸淡，只要一开始没特别咸，随时可以尝尝调整，腌
排骨
的时候可以放盐，炒的时候可以放。加水炖的时候还要放，所以一开始炒的时候不要特别咸呢，另外，
香菇
特别容易入咸味，可以先放
土豆
，炖到一半再放香菇都可以呢。
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家常土豆香菇炖排骨
荐
难度：
一般
口味：
家常
烹饪方法：炖
配方：
排骨,土豆,香菇,葱蒜,料酒,八角
步骤：
排骨洗干净切块，放上葱姜去腥，加老抽（酱油也可以）、料酒，再倒上点食用油，搅拌均匀先腌上。这部可以放盐，后面炒的时候就少放盐。
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