洋葱烩鱿鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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洋葱烩鱿鱼的窍门

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1.鱿鱼加料酒焯水，可以去除腥味
2.鱿鱼焯水变色即可，不可煮久，否则会变老
3.生鱿鱼去外膜会使鱿鱼色泽白嫩更好看，也会让鱿鱼口感更鲜嫩，方便小朋友吃，不去膜也不影响食用
4.不喜欢汤汁多的朋友，可以不用加水，炒完姜蒜洋葱丝后直接加鱿鱼炒熟即可
5.切成环状的鱿鱼板吃时需要借助餐刀切断，有点吃西餐的感觉，如果不喜欢的话，直接将生鱿鱼切小段即可