无油酸奶蛋糕的窍门
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菜谱中低筋面粉克数不高，烤出来口感比较膨松，低筋粉可以根据自己对口感的要求酌量增加，加多点口感会比较厚实一些，烤箱温度各不相同，可以微调温度和时长。如果烘焙过程中蛋糕表面变色，可以在蛋糕表面覆盖一层铝箔纸。
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