菜谱网 猪肉饺子馅做法大全 猪肉槐花馅饺子的窍门
猪肉槐花馅饺子的窍门
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槐花和蒜苔一定要先用热水焯一下，焯好的槐花必须要攥干水份，调馅时要加入葱油和各种食材拌匀后再加盐充分拌匀，这样调好的馅不容易出水，再一个就是煮水饺时必须开锅后点凉水，而且要点三次，因为肉馅是手切的不容易熟，这样做是为了让肉馅充分成熟。

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