菜谱网 油炸虾做法大全 油炸虾的窍门
油炸虾的窍门
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1、 一定要活虾，做出来才鲜嫩可口；
2、 我喜欢这样掐头去虾线，大家根据自己平时习惯处理；
3、 洋葱红椒丁可以省略不加，撒孜然粉或者椒盐粉都是不错的选择；
4、 虾壳不容易粘上粉，裹的时候用手按一按；
5、 炸过的油可以留着炒菜，底部有很多碎屑，要过滤一下；
6、 油炸食品不宜过多食用，换着花样吃吧。

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