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炒米豆的窍门
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米豆的做法也多种，可以炸，煮，米豆辣椒炒肉丝，裹着面糊炸也不错，煮了用蒜泥芝麻酱凉拌更美味。
就是米豆不太容易熟，一定要炒熟了才好，生的有豆腥味，不像豆角生点能吃。
全程大火炒熟为止，喜欢辣椒可以放辣椒一起炒。
我做的菜按照我家的口味来的。所以辣椒就免了。可以根据自己口味来。

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