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辣椒炒鸡蛋做法大全
辣椒炒鸡蛋的窍门
辣椒炒鸡蛋的窍门
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炒
鸡蛋
时最好不要放味精，这是最起码的常识。因为鸡蛋富含大量的谷氨酸和一部分氯化钠，当鸡蛋被加热后，鸡蛋中的这两种物质会合成新的物质，这种物质化学名称叫谷氨酸钠，味精的主要成分就是这种物质，食物在加入这种物质后会有鲜味。
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辣椒炒鸡蛋
难度：
一般
口味：
辣
烹饪方法：炒
配方：
青辣椒,鸡蛋,红辣椒,大蒜
步骤：
准备两个鸡蛋
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