提拉米苏的窍门
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1. 有马萨拉酒最好, 我用的朗姆酒代替的
2. 君之的原方子里马斯卡朋是200克, 因为我买的一盒是250克的, 所以一次性全用了
3. 马斯卡朋一定要室温软化, 不能隔水加热软化, 遇热就化成液体了
4. 我是用咖啡机煮的LAVAZZA, 不能现煮的可以用速溶黑咖啡粉
5. 食用前再撒可可粉, 放太早会变潮
2. 君之的原方子里马斯卡朋是200克, 因为我买的一盒是250克的, 所以一次性全用了
3. 马斯卡朋一定要室温软化, 不能隔水加热软化, 遇热就化成液体了
4. 我是用咖啡机煮的LAVAZZA, 不能现煮的可以用速溶黑咖啡粉
5. 食用前再撒可可粉, 放太早会变潮
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3图133
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