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双椒腌菜炒肉丁的窍门
双椒腌菜炒肉丁的窍门
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腌菜
先炒干水份就会有腌菜的香味，炒的时候老远就能闻到香哦，如果腌菜是干的就不能这样炒的，那就先给油给
生姜
大蒜
辣椒炒香了再加腌菜。如果是泡菜就先挤干水再炒干水就跟我这一样的做哦，亲快试试吧好吃开胃下饭哦！
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双椒腌菜炒肉丁
荐
难度：
难
烹饪方法：炒
配方：
腌菜,瘦肉,青红辣椒,生姜,料酒,酱油
步骤：
瘦肉切成丝再切丁加点料酒腌制五分钟，加生粉拌匀过油装碗备用。（这一步我忘拍了）腌菜装盘备用，青红辣椒，生姜，大蒜，葱洗净备用。
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