菜谱网 山珍耳黄兰花参的窍门
山珍耳黄兰花参的窍门
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1、海参挑选有妙招，一弯二闻三品尝。劣质海参因加糖会比优质海参软，且带有甜味。
2、海参有三怕：化妆品、油污、海鲜味。
3、海参泡发有诀窍：用纯净水泡发48小时，每8小时或早晚换一次水，开水煮60分钟，若想更软糯口感的可再泡24小时。

包含此做法的食谱

海参 白糖 耗油 火腿 虾肉泥

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