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自制发糕做法大全
自制发糕的窍门
自制发糕的窍门
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1
南瓜
本身带有水分,和面时不需要再加水
2南瓜泥晾凉再加入
面粉
和酵母粉,不然温度过高会杀死酵母
3在模具里抹油是为了发糕蒸熟后方便脱膜
4关火后一定要过三分钟以后再揭开锅盖,不然会回缩
5蒸熟后最好等发糕晾凉后再脱膜,这样脱膜出来的效果比较完美
9图
自制发糕
难度:
一般
配方:
南瓜,面粉,酵母粉,黑芝麻,白芝麻
步骤:
准备材料
95
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