菜谱网 腊肠炒豆角做法大全 腊肠炒豆角的窍门
腊肠炒豆角的窍门
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1.豆角要用开水焯熟，如果吃了没熟透的豆角，是可能中毒的。有人喜欢用油炸熟，也可以，不过那样脂肪摄入量就大了。
2.焯水时加少许小苏打或盐，能让蔬菜颜色更青翠。
3.腊肠本身就含有油和盐，所以各种调料都应该少放一点。

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