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豆角腊肠做法大全
豆角干炒腊肠的窍门
豆角干炒腊肠的窍门
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1.
青蒜
茎和叶要分开放,因为青蒜茎可以提香,而蒜叶虽也能提香,但不如茎,而且过早加入,蒜叶会变黄 2.如果
腊肠
是咸的,口味偏淡的话,可以不加盐 3.
豆角干
不能泡至过软,否则不能吸收腊肠味,豆角干不能单炒,要和肉类炒才好吃
9图
豆角干炒腊肠
难度:
一般
口味:
蒜香
烹饪方法:炒
准备时间:
10分钟以内
配方:
豆角干,腊肠,鸡精,青蒜,生姜,青椒
步骤:
青蒜斜切成段,把叶和茎分开,青椒斜切成片,姜切成丝,备用
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