奶油小蛋糕卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

奶油小蛋糕卷的窍门

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1.我的食材并没有称重，是按照大概比例来的。低粉：白糖：牛奶：核桃油比例大概是2：2：1：0.5。（一个鸡蛋大概是50g可以参照）
2.不用核桃油也可以，玉米油也可以。
3.奶油我用的是雀巢的，所以需要将盆放在冰水里才好打发。
4.烤箱温度仅用于参考，还是要依据自己家烤箱的温度。

包含此做法的食谱

打蛋器牛奶烤箱烤淡奶油蛋清蛋黄白糖蛋清