鸡蛋煎饼的窍门
81浏览 · 70收藏 · 50关注
1.手抓饼外边都可以买的到（网上也有卖）至于抹什么酱根据自己喜欢的口味来，爱吃辣的也可以用辣酱。
2.煎饼时要把握好时间千万别煎糊了。
3.用馄炖皮做薄脆，馄炖皮外边有卖或者饺子皮都可以。
4.饼子里卷什么也随自己喜好来。
2.煎饼时要把握好时间千万别煎糊了。
3.用馄炖皮做薄脆，馄炖皮外边有卖或者饺子皮都可以。
4.饼子里卷什么也随自己喜好来。
-
22图127
相关窍门
-
韭菜鸡蛋煎饼的窍门1.第一次加水的量很重要，太少搅成絮状就搅不开了，太多面糊会太稀，煎饼易碎。友友可以搅成稠糊状之后再慢慢加水，最后筷子可以挂上少许糊之后就可以了。2.第一面煎的阅读：127 -
米饭鸡蛋煎饼的窍门1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。 &n阅读：125 -
米饭鸡蛋煎饼的窍门蔬菜类可以随自己喜好添加，胡萝卜番茄土豆都是不错的选择。加入鸡蛋和菜类搅匀的米饭糊不要太干，否则煎的时候容易散开，不易定型。煎的时候油不要太多，锅底薄薄铺一层即阅读：106 -
快手鸡蛋煎饼的窍门清水酌情加入，调成又粘稠又能顺畅地流下来的状态。太稠，不易摊开；太稀，饼太软，而且做的数量无形中增加了； 酱料可以用红豆腐乳、甜面酱、黄豆酱、辣酱； 蔬菜可以随阅读：17 -
原味鸡蛋煎饼的窍门1.全程用小火，小火，小火～2.煎的时候注意观察蛋饼，不要煎太久3.盐适量，根据个人口味，也可以不加4.面粉吸水量不同，面糊成品差不多就好啦，说不定友友们做的更阅读：113 -
胡萝卜鸡蛋煎饼的窍门1、摊煎饼最重要的是搅面糊，面糊要均匀细腻不结块可流动，摊出来的煎饼就会光滑软和，没有小疙瘩。 2、面糊调成可流动状，通过转动锅子就可以轻松流动，这样摊出来的煎阅读：113
