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海参蛋羹的窍门
海参蛋羹的窍门
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鸡蛋
要用新鲜的，而且一定要搅打均匀，一定要过筛至细腻，蒸的时间不宜过长，否则就会蒸老了，加水的量一般是1:1，这样蒸的时间不超过十分钟就可以，用即食海参很方便，但是也一定要上锅蒸上两分钟才可以，蒸鱼豉油也是在加海参粒的时候滴进去
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海参蛋羹
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难度：
难
配方：
香油,即食海参,小葱末,鸡蛋
步骤：
先准备好我们的李锦记蒸鱼豉油和天成一味酱油？
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