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西芹腰果窍门大全
西芹腰果粥的窍门
西芹腰果粥的窍门
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大米
尽量选择品质好一些的。煮粥粘度大，粥稠好喝。
西芹
可用芹菜代替。
腰果
可用花生米或任何干果都可以。大米提前泡1个小时，利于米粒胀开。用高压锅煮节省时间，米粒很快就能开花。
胡萝卜
末、西芹丁焯水要快，保持颜色口感。腰果切两半就可以，切碎就没有口感了。腰果要后放。关于水量，高压锅提示米和水比例1:7。我用80克米，加了大概500克水。大家可根据自己经验来。
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西芹腰果粥
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难度：
难
烹饪方法：火烧
配方：
腰果,大米,温水,西芹,香油,胡萝卜
步骤：
大米泡1个小时。
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西芹腰果粥的窍门
大米尽量选择品质好一些的，煮粥粘度大，粥稠好喝。大米提前泡一个小时，利于米粒胀开。用高压锅煮节省时间，米粒能很快就开花。胡萝卜末、西芹丁焯水要快，保持颜色口感。
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