菜谱网 炒香芹窍门大全 杏鲍菇炒香芹的窍门
杏鲍菇炒香芹的窍门
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胡萝卜丝、杏鲍菇丝尽量切得细一些，这样炒出来的菜会更加入味。
菜入锅的先后顺序不要弄混，一定要先把胡萝卜丝入锅翻炒，因为胡萝卜较杏鲍菇和香芹来说不容易熟。
鸡精要在临出锅前放入翻炒。
这道菜要大火迅速翻炒，不要长时间烹饪。

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