菜谱网 裸蛋糕奶油做法大全 樱桃奶油裸蛋糕的窍门
樱桃奶油裸蛋糕的窍门
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动物性奶油一定要放入冷藏12个小时以上，而且打发用的容器也放入冷藏四个小时以上。打发的时候要用中速大约不到两分钟就可以。加糖的量10比1,既一百克奶油加十克糖左右。打好的奶油要成软尖峰状，既我们打蛋白时的九分发就可以。

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