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红烧鱼――JIARU的窍门
红烧鱼――JIARU的窍门
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需注意炸鱼需要控制火候不能太大火候炸,否则会炸糊哦,其他的话,小炸干辣椒也不需大火,小火炸出红油即可,还有下鱼一起煮的时候不能过久,不然就不好吃了呢,最多五分钟这样!以上的食材及调料多少,根据个人买的量多少来衡量哈,我的仅供参考!
17图
红烧鱼――JIARU
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难度:
困难
口味:
红油味
烹饪方法:烧
配方:
干辣椒,小红椒,罗非鱼,蒜头,香菜,蚝油
步骤:
将买回来的小红椒~蒜头剥皮~香菜~嫩姜~等洗干净,小红椒切长条~嫩姜切丝~蒜头拍碎剁碎~香菜小切短就好,切好了总盘子装好待用!图里多了一样青椒,不需要用哦!
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