菜谱网 排骨粉条炖蘑菇的窍门
排骨粉条炖蘑菇的窍门
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1、清洗排骨时放少许盐搓洗，会清洗的很干净
2、炖煮添水时要一次性加够，后面即使要加水也得加热水
3、粉条提前浸泡后，可以在临出锅前放入，没有浸泡的粉条要煮的时间长一些
4、没有野生蘑菇也可以用其他蘑菇代替
5、宽粉的口感会比细粉好一些，没有也可以用细粉代替

包含此做法的食谱

半小时 辣椒 料酒 花椒 蘑菇 火烧 宽粉

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