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鲜肉包子的窍门
鲜肉包子的窍门
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肉馅中打葱
姜
水可以使肉馅的口感鲜嫩多汁，我是把葱姜水全部打进去了。有人说这样肉馅太稀了，那是因为你每次打入葱姜水没有搅拌到位就加了下一次，放进冰箱冷藏也可以使肉馅粘稠度有所增加。 这个包子我只用了一次发酵，大大节省了时间，如果你做好的包子表面不光滑，只能说你偷懒了，面团没有揉到位。
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鲜肉包子
荐
难度：
难
口味：
鲜
烹饪方法：火烧
配方：
温水,香葱,酵母,普通面粉,猪腿肉,大葱
步骤：
将大葱和生姜切碎加清水一起放入料理机中，启动料理机打成葱姜水。
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