荞麦鲜肉玉米包子的窍门
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1、建议鲜玉米用嫩一点的玉米，太老的玉米不容易熟。
2、天气凉了建议二次饧发时间再延长10分钟或15分钟，我用了30分钟，感觉时间还是欠点，包子发的不太充分。
3、关火后一定要等过3—5分钟再揭盖，否则包子突然遇冷。发好的包子会回缩。
2、天气凉了建议二次饧发时间再延长10分钟或15分钟，我用了30分钟，感觉时间还是欠点，包子发的不太充分。
3、关火后一定要等过3—5分钟再揭盖，否则包子突然遇冷。发好的包子会回缩。
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15图134
