菜谱网 拜拜蛋糕做法大全 酸奶拜拜蛋糕的窍门
酸奶拜拜蛋糕的窍门
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1.此方中的蛋白蛋黄用量，不是刚好的整鸡蛋，大概需要五六个鸡蛋，需要称量准确
2.如果酸奶是甜的，可以适当减少白糖的用量
3.蛋白不需要完全打发，只要湿性发泡即可
4.这个方子是八寸圆形蛋糕模的用量，六寸的模可以用量减半，温度和时间也要调整，可以160度烤十分钟后再140度烤30分钟
5.如果不喜欢表面的十字花，可以不划

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