免烤原味慕斯蛋糕的窍门
186浏览 · 41收藏 · 18关注
第10步中为什么要迅速呢？是因为怕慕斯液到时候凝固了，不流动的情况下再倒模具里，表面会不平整，抹出来的始终没有自然流动的平整，如果实在抹了，有个小方法就是从里面拿出一些凝固的慕斯液，隔水加热融化后再倒上面，这样表面也平整了，美观了！
-
12图113
