炸油角仔小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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炸油角仔的窍门

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1、鸡蛋和面粉，1斤面粉放三个鸡蛋就刚好，这里是700克面粉，所以放了6个刚好。
2、雪碧是要看面的软硬程度来加的，也就是面加了鸡蛋和猪油之后再看。
3、一斤面粉大概就4到5五两猪油左右，这样炸出来就很酥了。
4、炸的时候一定要中小火慢炸，炸的过程中要不停的翻动。
5、制做过程中不用加水。
6、保存方法，用胶袋装起也可以，密封罐子也行