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老醋泡花生米的窍门
老醋泡花生米的窍门
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1, 浇入老陈醋要没过花生,用保鲜膜封上,或者放密封罐里,放冰箱里冷藏两天以上,最好是一个礼拜,泡花生时不能放盐,要放在玻璃制品,不能放塑料容器里,容器里不能有水。
2,拌
花生米
时吃多少拌多少,醋泡的花生在密封罐里还放在冰箱里,下次吃的时候再拌,放菜拌好的花生米最好当天吃完。
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老醋泡花生米
难度:
一般
烹饪方法:泡
配方:
花生米,鸡精,老陈醋,白糖,青辣椒,葱头
步骤:
用热水把花生米浸泡半个小时。
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