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韭苔炒蛋的窍门
韭苔炒蛋的窍门
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1.
韭苔
本来就有很特殊的香味，所以不用放葱姜蒜之类的调料，吃的就是韭苔独有的香味。
2.韭苔比较硬，不太好熟，加入水是让它熟的更快点，吃起来口感也不会太柴。
3.
鸡蛋
本来就很鲜美，所以只需要加入盐就可以了，不用加入其他的佐料了。
7图
韭苔炒蛋
难度：
一般
烹饪方法：炒
配方：
鸡蛋,韭苔
步骤：
韭苔洗干净，摘去尾部的花骨朵，切成长短均匀的段，鸡蛋打入碗中用筷子打散。
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