豆参煮鱼头的窍门
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1.鱼头最好选用雄鱼头，和豆参搭配，味道更鲜美
2.雄鱼头越大越好，我这是大鱼头，所以只用了一边鱼头
3.煎鱼头最好选择菜籽油，煎出的鱼色泽金黄
4.煮鱼头时，水要没过鱼头和豆参，鱼要久煮，越煮越鲜
5.小米椒根据喜好适当增减
6.煎鱼头的锅一定要洗干净，烧干后再倒油，避免粘锅
2.雄鱼头越大越好，我这是大鱼头，所以只用了一边鱼头
3.煎鱼头最好选择菜籽油，煎出的鱼色泽金黄
4.煮鱼头时，水要没过鱼头和豆参，鱼要久煮，越煮越鲜
5.小米椒根据喜好适当增减
6.煎鱼头的锅一定要洗干净，烧干后再倒油，避免粘锅
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