海虹鸡蛋汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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海虹鸡蛋汤的窍门

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1.用煮海虹的汤汁做这道汤，保证了原汁原味，但如果接受不了，可以用清水加生抽，耗油煮沸，再放入海虹肉，淋入鸡蛋液
2.这是道清汤，不需要放油
3.因为是汤，所以水的量要充足，保证海虹肉能在里边漂起来，这样打完鸡蛋液，才能使鸡蛋成大片，而不是一团一团的
4.加一点白胡椒粉可以很好地去除腥味
5.煮海虹的汤是咸鲜的，盐的量要掌控好，不可过多