牛肉千层饼的窍门
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提示:牛肉千层饼和面是关键，面软的要合适，这就按自己经历来掌握一下了，太硬免強包上肉馅用也易破，烙出比较硬，太软面拿不起来，不成形，而且没烙就粘手破了，一定要掌握和面火候，面好肉馅腻和，火上不能大，这样才能烙层多，肉多又软的牛肉千层饼呢。
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