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油炸花生米窍门大全
油炸花生米的窍门
油炸花生米的窍门
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1、
花生米
洗净浸泡一分钟，让花生米吸收水分，使之受热均匀还省油。2、一定要冷锅冷油并盖上锅盖大火烧开。3、当锅里不再噼里啪啦响说明花生米中的水分已经气化了，再揭开锅盖小火慢炸。4、滴几滴
白酒
使花生米存放久一点，而且吃起来也更香。
10图
油炸花生米
难度：
一般
烹饪方法：炸
配方：
白酒,花生米
步骤：
准备250克花生米。
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花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着；洗好的花生米外皮要擦干；拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可；花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐；等
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油炸花生米的窍门
1.微波花生米的时间或长或短，取决于微波炉瓦数和花生米的份量，实践几次后相信会找到最适合的微波时间。2.微波花生米和油炸花生米一样，起锅之后的余热很高，所以切记
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油炸花生米的窍门
油热倒花生米入锅的时候，要用锅盖适当的盖一下锅，防止油溅出来烫伤自己。在炸花生米的时候要用铲子不停的翻动花生米，防止花生米受热不均匀，口感也不会好。炸熟的花生米
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