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奥利奥花生牛轧糖的窍门
奥利奥花生牛轧糖的窍门
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可以通过
黄油
和
棉花糖
熬煮时间来控制糖的软硬程度。喜欢吃软的可以缩短黄油和棉花糖熬煮的时间,喜欢硬点的可以延长些时间。
黄油越多糖越软,反之黄油越少糖越硬,奶粉越多糖越硬,越少的话就比较软了。
黄油和奶粉的多少也会影响糖是否粘牙,黄油多的话不粘牙但比较腻,奶粉加的过多也是会比较腻。
根据自己喜好来适当的调整,不要大幅度的增减,以免糖太过粘牙和腻,我这个已经是比较硬的了,喜欢吃软点的可以减5克奶粉。
20图
奥利奥花生牛轧糖
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难度:
困难
配方:
棉花糖,黄油,全脂奶粉,花生
步骤:
准备好需要的食材。
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