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椰蓉小面包窍门大全
超软椰蓉小面包的窍门
超软椰蓉小面包的窍门
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这个天气基础发酵放室温就可以了，天热发酵快，注意不要发过头了。基础发酵时若手戳洞，面团很快塌陷，证明发酵过度，不适合继续做下去了，考来成品发酸，组织也不会理想。可以将其分割成小份，冷冻保存，用作老面。
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超软椰蓉小面包
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难度：
困难
配方：
黄油馅料,牛奶馅料,糖粉馅料,椰蓉馅料,酵母粉,黄油
步骤：
除黄油以外的面包材料都放入面包机内（先液体后粉类的顺序），在面粉中间挖个洞，把酵母粉倒进去，启动和面程序。
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