橙皮饼干小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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橙皮饼干的窍门

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1、橙皮一定要处理干净否则会有涩涩的味道。2、可以先尝尝水果的味道，本菜谱的橙子较甜，若是水果酸的话可适当增加糖的用量。3、用糖粉更易搅拌顺滑、且黄油无须打发。4、本菜谱用量30升的烤箱配盘刚好2盘。5、若是无饼模具可以直接冻成方块用刀切成片即可，但冰冻的时间要长很多。6、本人使用烤箱为格兰仕k1，温度和时间可以根据自己的烤箱特点调节。