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可颂面包做法大全
可颂面包的窍门
可颂面包的窍门
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裹入
黄油
可以用片状黄油或者普通黄油，不要用发酵黄油，熔点太低容易变软不好操作 面团发酵时温度一定不要高于30度，我的温度就偏高了，导致黄油融化 面团的软硬度要和黄油一致，黄油片不能太硬，否则在擀片的时候，黄油断裂分布不均匀，最终层次会受到影响 烤制时注意观察可颂的膨胀度和上色情况，请根据自家的烤箱脾气掌握温度和时间
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可颂面包
荐
难度：
困难
烹饪方法：冷冻
配方：
裹入黄油,黄油,细砂糖,奶粉,低筋面粉,高筋面粉
步骤：
将除黄油外的所有食材放入面包桶内，启动面包机开始揉面
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可颂面包的窍门
1、同样的方法做的第二份，面团已经开始发酵，不过因为温度低，关系不大。发酵的时间没有第一盘长，就看大小发酵两倍大就可以。2、第二份可颂分割成8＊25的等腰三角形
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