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节瓜脊骨煲的窍门
节瓜脊骨煲的窍门
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1,用沙锅煲汤,不宜用大火或猛火煲。用中火烧开汤后,调到炉具的最小火来煲(就是调到炉具中间只剩最小火苗的地方)。
2,此款汤无需另外再加油盐,因
干贝
、
淡菜
和干蚝本身是带有咸味的,你可以先试试味,如感觉味淡再适量加盐也不迟。
16图
节瓜脊骨煲
荐
难度:
难
烹饪方法:煲
配方:
节瓜,猪脊骨,蜜枣,干贝,淡菜,干蚝
步骤:
准备好食材。
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