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剁椒皮蛋豆腐的窍门
剁椒皮蛋豆腐的窍门
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炎炎夏季,人们的胃口都不是特别好,尤其像重庆这个大火炉城市,选择一份凉爽开胃的菜是个首选。
皮蛋
豆腐
是一道比较简单的家常菜,采用内酯豆腐、皮蛋、香葱等原料制作而成,做法简单,营养丰富,富含人体所需的多种营养成分,是夏季佐餐的好选择
9图
剁椒皮蛋豆腐
难度:
一般
口味:
剁椒
配方:
皮蛋,豆腐,香油,味极鲜,白糖,尖椒
步骤:
内酯豆腐用小刀在边缘划一圈、去掉包装纸,盘子扣在豆腐上,上锅蒸5分钟(豆腐上锅蒸,可以去除豆腥味)
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