红烧羊排的窍门
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红烧羊排的窍门1、上次有亲问：那些配料有啥用？偶查了，也问了下，总结：主要目的是增加香气，去掉羊肉的膻味。后来偶又做了两次，那个摊主没给沙参，感觉那个味道不如这次做的好。2、阅读：118 -
红烧羊排的窍门烹调心得：1、羊排焯水时加入少许的料酒、葱段、姜片，可以有效地去除膻味；2、加入的水最好一次性放足；如果汤炖没了，羊排还没有烂，需加水继续炖的话请加热水；3、烹阅读：106 -
红烧羊排的窍门1. 羊排焯水，可以去除掉多余的血水和膻味；2. 羊肉属于热性食物，故不放多余的香料，因为香料也是属于热性食物，同时也是为了保持住羊肉本身的香味；3. 红烧酱油阅读：82 -
红烧羊排烩剪刀面的窍门可以提前揉面团，醒面的时间开始整理羊排，羊排入压力锅压气的时候，把醒过的面团揉一揉，在醒一会这样面团很快揉好。最后羊排出锅，剪刀面也就做好了，时间搭配正好。羊排阅读：371 -
一道简单的家常菜----红烧羊排的窍门1.上次有亲问：那些配料有啥用？偶查了，也问了下，总结：主要目的是增加香气，去掉羊肉的膻味。 后来偶又做了两次，那个摊主没给沙参，感觉那个味道不如这次做的好。阅读：15 -
红烧香辣羊排的窍门注意~自从八角下锅~到锅内加水烧羊排期间一直都是小火状态。羊排烧制之前一定在锅内炒制五分钟左右再加水烧制。这样烧出来的羊排味更纯。烧制羊排期间~锅内的水快烧干了阅读：120
