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红烧猪手的窍门
红烧猪手的窍门
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1、最后加冰糖，不仅可以提鲜增加风味，菜菜出锅还特别亮。
2、焖锅不一样，要适当调整焖煮的时间，因为后面还有收汤的过程，不要炖的太烂，口感就不好了。
3、冷水冲洗
猪蹄
的过程，由于冷热的交替，也可以让猪蹄更紧致Q弹。
19图
红烧猪手
荐
难度：
困难
烹饪方法：烧
配方：
猪蹄,香叶,大料,花椒,桂皮
步骤：
主料猪蹄
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