天天菜谱
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
剁椒猪蹄做法大全
剁椒猪蹄的窍门
剁椒猪蹄的窍门
84
浏览 ·
7
收藏 ·
72
关注
1、
酱油
和
剁椒
咸味都很足，所以这道菜不用加盐味道也够了。
2、腐乳选用南方常见的白色腐乳，跟剁椒的味道比较搭配。
3、料酒是自己泡制的，在40度高粱酒里加入干辣椒和花椒。
4、
猪蹄
在高压锅压制的时间不超过15分钟为宜。因为这道菜的口感要Q弹一点才好吃，特别下酒哦。
9图
剁椒猪蹄
难度：
一般
配方：
猪蹄,剁椒,南腐乳,白糖,胡椒粉,酱油
步骤：
材料备齐。剁椒依个人口味添加。腐乳用的是南方白腐乳。
125
相关窍门
剁椒猪蹄的窍门
1、黄豆需要提前泡发2小时，冬天的话可以用温水泡。2、焯水后的猪蹄不可用凉水洗哈，那样的子猪蹄不容易炖熟。3、炖汤时水要一次性加足哦。4、剁椒的量可以根据自己的
阅读：
127
周末宴客菜——剁椒猪蹄的窍门
1、酱油和剁椒咸味都很足，所以这道菜不用加盐味道也够了。 2、腐乳选用南方常见的白色腐乳，跟剁椒的味道比较搭配。 3、料酒是自己泡制的，在40°高粱酒里加入干辣
阅读：
35
相关专题
剁椒猪蹄做法大全
菜谱：
10
热度：
0
首页
图片
做法
包含此做法的食谱
猪蹄
花生油
白糖
腐乳
胡椒
南方
猪蹄汤
窍门推荐
皮蛋拌豆腐的窍门
1，豆腐在烫的时候加入少许盐，豆腐就不容易碎。2，
阅读：
103
炸薯片零失败款的窍门
薯片一定要薄！切片器可以完美解决！泡水泡水一定要洗
阅读：
606
枣泥粗粮发糕的窍门
虽然是枣泥发糕更细腻一些，但枣皮也很有营养，不需要
阅读：
105
嚼劲馒头的窍门
这绝招是跟我妈学的，馒头软乎又劲道的秘密可能就是：
阅读：
127
煎饼的窍门
本来白菜碎和咸干花生碎是因为家里没有火腿和薄脆之类
阅读：
127
银耳红枣炖雪哈的窍门
因为雪蛤油会很腥，所以泡发雪蛤油干的水要倒掉，等上
阅读：
21
菜谱推荐
6图
剁椒
配方:小尖椒,大蒜,白糖
窍门
6分
61人做过
5图
剁椒
配方:红辣椒
窍门
5.4分
41人做过
8图
剁椒
配方:辣椒
窍门
6.5分
69人做过
13图
剁椒
荐
配方:青辣椒,红辣椒,芝麻,花生米
8.4分
97人做过
4图
剁椒
配方:红椒,米椒,多头蒜子,生姜
5.6分
166人做过
9图
香菇焖鸡
配方:香菇,三黄鸡,老抽,生抽
7.3分
88人做过
7图
松软美式煎饼
配方:普通面粉,煎培根,鸡蛋,纯牛奶
窍门
打蛋器
6.9分
83人做过
8图
蒜蓉辣椒酱炒花菜
配方:花菜,芹菜,烹调油,香葱
窍门
6.7分
66人做过
15图
韭菜海米猪肉水饺
荐
配方:猪肉,鸡蛋,韭菜,面粉
窍门
9.1分
103人做过
9图
酱汁鸡翅
配方:鸡翅,生姜,甜辣酱,蚝油
烤箱
7.4分
73人做过
