自制烟熏培根的窍门
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鸡蛋和番茄
1， 买肉
买一块合适的带皮五花肉1000g，肥肉适中，并且确保必须带皮。
2，腌制
这也很容易 ，很早以前人类腌制肉类不能冷藏，所以... 但现在我们有冰箱了，腌制就不在那么麻烦了。而且冰箱腌制出来的培根还能增强味道。
3，烟熏
烟熏是最后一步，我相信所有看我这篇文章的朋友们都和我一样，不知道怎么熏培根，也没有专门熏肉的设备。所以，我们来把它简化一下。使用肉叉是因为旋转着烤温度均匀。如果能找到果木片、胡桃木放进水里会更好。
4，培根煎蛋
如果你喜欢培根煎蛋，锅内直接放入培根，培根脂肪融化在锅里代替了黄油，直接打入鸡蛋，非常的美味。而且还可以用这样的方式做意大利面，沙拉酱等。
