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苦瓜绿豆骨头汤的窍门
苦瓜绿豆骨头汤的窍门
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原料:
猪骨
苦瓜
绿豆
配料:姜片花椒
调味:生抽 芝麻油 花椒油 鸡精 辣椒油 蒜末 小葱
1、苦瓜焯一下水,可以去掉大部分的苦味。
2、如果时间多,可以在电炖锅里直接放凉的汤炖,如果时间不够,可以先在其它易煮开的锅里把汤煮开锅后,再倒入电炖锅里炖,这样可以节约1-2个小时时间。
11图
苦瓜绿豆骨头汤
难度:
一般
口味:
苦
配方:
苦瓜,绿豆,猪骨
步骤:
绿豆提前一天晚上浸泡。
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