鲫鱼磨菇汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

菜谱网磨菇汤做法大全鲫鱼磨菇汤的窍门

鲫鱼磨菇汤的窍门

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1、菜场买鲫鱼时,请卖鱼的处理好,回来洗净,特别要清除鱼肚里的黑色物,擦干,不马上做的话,装保鲜袋放冰箱保鲜.

2、葱姜料酒不能少,能有效去除鱼腥味.姜和葱白在煎好一面翻身时就放入.

3、味精不放也可以,鱼和蘑菇本身就很鲜.

4、蘑菇百度:益气开胃,降血糖,抗癌,热量低,维生素D含量丰富,有益于骨骼健康,抗氧化能力很强,可以有效的延缓衰老.含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。